Топла продажба на храна од сушена риба од Алјаска

КОД -erkерки, познат и како треска, бела риба, масна риба, итн., Е преработен рибно -производ. Обично користи висококвалитетен атлантски треска како главна суровина, која се прави со отстранување на скали, внатрешни органи, темелно чистење, маринирање со сол, а потоа сушење или сушење. Сувото треска има деликатно и хранливо месо, богато со протеини, незаситени масни киселини, витамин Д и минерали, кои имаат многу придобивки за организмот.

Процесот на производство на сушен треска е доста прецизен. Добро сушено треска има светло жолта боја, цврсто месо, без рибин мирис, вкусен вкус и е издржлив за складирање. Поради фактот дека КОД главно живее во длабокото море и е тешко да се фати, заедно со загуби за време на обработката, цената на сушениот треска е релативно висока. Сушениот треска често се користи во готвење, како што се супа од чорба, скара, мешање пржење, итн. Може да се јаде директно и е традиционална деликатес на многу места.