Метод на производство на сушена риба со мастило

Метод на производство: Изберете свежа лигњи, користете нож за да се исечете директно од центарот на лигњите, направете го симетрично, од средината на инката за спреј до главата, отворете го ножот во главата кон лево и десно, направете го Отворете се со зглобовите, свртете ги очните јаболко (кога се сече со нож, исечете го мочниот меур со мастило). Извадете ги очното јаболко и вреќи со мастило, извадете ја висцерата од опашката до предната страна и извадете ги внатрешните органи (другите внатрешни органи се обработуваат одделно). Исплакнете ја рибата и внатрешната и надворешната нечистотија и мастило со морска вода или чиста свежа вода. Изберете го сувиот, бетонски под или ширете ги бамбус завесите. Душеци, чистата риба прво се суши, по сушењето на стомакот, сушењето на сонцето 3 до 5 пати на ден, до задниот дел на сонцето, обрнете внимание на пластиката кога сонцето, за да одржите мазно преклопување без брчки. Кога рибата се суши на 70% сува, тие се чуваат во магацин и се покриени со слама, итн. По околу 4-5 дена, бетаин и другите азотни соединенија во рибите се распрснуваат на површината на рибите и А. Се појавува мало бело мраз. Цвеќиња за коса. Откако рибата цветаше, исушете го во сончеви денови и оставете го да се исуши темелно. Ако по 4 до 5 дена откако рибите немаа цвеќиња, рибата може повторно да се сонце, а потоа и цвеќињата на колекцијата. По сушењето, хоперите со мастило треба да се оценуваат, монтираат или да се купат и да бидат испразнети во одредена големина. Сите страни треба да бидат наредени со лисја од бамбус или парчиња трева. Малите пакувања можат да бидат спакувани во полиетиленски торби за храна, запечатени и складирани за продажба.